12

Сахар враг общества No1 или Почему на кето диете мы не употребляем (или употребляем) фрукты.

Наши предки получали сахар в составе фруктов в течении нескольких месяцев в году!!!Если быть точнее, во время сбора урожая. Но в последние года сахар стали добавлять почти во все обработанные пищевые продукты, тем самым ограничивая выбор потребителя.Природа сделала так, чтобы сахар было трудно получить, - а человек сделал его легкодоступным.Большая часть фруктозы метаболизируется печенью, и она не оказывает непосредственного влияния на сахар крови и инсулин.Другое дело сахар: содержащаяся в нем глюкоза попадает в кровоток и повышает уровень сахара в крови. Но пусть кажущаяся добропорядочность фруктозы не выводить вас в заблуждение. Регулярное употребление фруктов, особенно из искусственных источников,( такие как супермаркеты с фруктами на прилавках круглогодично )может иметь долгосрочные последствия: нарушается реакция организма на глюкозу, возникает инсулинорезистентность, гипертония, ожирение.Наши пищевые предки питались фруктами, но отнюдь не каждый день в году. А мы ещё не эволюционировали до той степени, чтобы справляться с огромным количеством фруктозы, которую сегодня потребляем.Наиболее тревожный факт в нашей зависимости от фруктов, состоит в том когда вы вместе употребляеем фруктозу и глюкозу то фруктоза может и не оказывать немедленного влияния, но глюкоза стимулирует секрецию инсулина, и оповещать жировые клетки, чтобы они делали запасы. Отсюда и складки на талии, нависающий над ремнем живот, и самое худшее что с нами может быть висцеральный жир, который окутывает наши жизненно важные органы.Запомните если бы не продукты с высоким содержанием углеводов, такие как хлеб, крупы, макаронные изделия, крахмалы, картофель и кукуруза, то ожирение было бы большой редкостью/Поэтому на кето диете мы полностью исключаем сахар, соответственно и все фрукты, для того чтобы наш организм с глюкозы переключился на наш собственный жир, только при полном исключении углеводов, мы может войти в состояние глубокого кетоза